Quiza el problema con la nocion de cultura radique en que este concepto se refiere a una totalidad, y que hoy en dia tendemos a no desmenuzar esta totalidad. Se habla de deconstruir nociones como cultura pero tal vez lo que haya que hacer es desmontar esa totalidad y estudiar las piezas que la componen. Por ejemplo, dentro de la totalidad que es la cultura de Francia podemos diferenciar un conjunto de institutiones, campos, regiones, subculturas, etc. Este procedimiento evitaria la esencializacion: http://johnpostill.wordpress.com/2010/05/14/putting-the-concept-of-culture-to-work/